在海底捞打工,拿三倍工资,七天后我再也不想吃火锅了

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海底捞,这家以服务闻名的“顶流”火锅店,几乎每隔一段时间就会登上一次热搜。

海底捞式服务,意味着热情周到,甚至无所不能,这是海底捞的A面。但服务背后,海底捞的打工人们,究竟会面对些怎样严苛的规则和考验?

反人设俱乐部这次去体验了一把海底捞打工人的角色——今年国庆假期,我们入职了北京一家海底捞门店,沉浸式地感受了海底捞不为人所知的B面。

来海底捞兼职的第一天,我最大的感觉就一个字,“累”。

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这家店在北京人流量超大的某商圈,一直以生意火爆著称,连兼职费也比别家高。果然,这一整天,店里几乎没有桌子空下来过,“动作快些,动作快些。”催促的声音持续拉扯着我的神经,导致我一刻也不敢放松,身上带的传呼机随时在同步消息,哪一桌空出来了需要立马清洁,哪一桌客人又有了什么新的需求。

我感觉自己像一个人形扫地机器人,不停地走来走去,打扫地面,清理垃圾桶,有时候得拿手去掏垃圾,中间稍微空闲的几分钟,还被大堂经理叫去整理了碗筷。

晚上8点左右,我旁边的一个服务员小哥撑不住了,小声跟我抱怨说,他快要累崩溃了,我又何尝不是呢?还没说完,他又被客人召唤,小跑着去打了两碗番茄汤。

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原本晚上9:30是工作人员的晚餐时间,但因为顾客太多了,大家只有得了空,才能去后厨过道上吃饭。我还挺期待海底捞员工餐的,来之前看过一些帖子,据说有奶茶、水果,但真来了,才发现在这里吃饭急得像打仗一样,吃什么,根本没人在意,都是胡乱扒拉几口就结束,还有更多人忙得没时间吃。

从早晨9点左右,我一直干到了晚上11点,一天下来,竟然走了两万步,脚都快废了。难怪和我一起打扫的王姨说:“海底捞的工作就是费脚,我买了六双鞋,有便宜有贵,贵的也有一千多,但不管穿什么鞋,脚都太疼了。”

老实说,一开始决定来海底捞,是一天180元的兼职工资吸引了我,而且吃住全包,十一前三天还有3倍工资。还有,以前都是我接受服务,现在有机会换一种身份体验,我觉得还不错。

但直到这一天结束,我才意识到,没有经受社会捶打的我,真是太天真了,当天晚上我跟我爸打电话,说着说着,我居然哭了——我想过在海底捞兼职可能会很累,但没想到,居然这么累。

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     发布于 2021-11-17 00:03:57  回复
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       发布于 2021-11-17 11:27:26  回复
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