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现在生活条件的不断改变，我们已经不用再像过去一样为吃饱穿暖发愁，反而是更担心吃的不健康、营养不均衡的问题，因此为了补充身体内所需要的微量元素，强健体魄，多吃水果就成为了我们日常生活当中必不可少的一件事情。
根据中国居民营养膳食指南的建议，我们每天都要摄入200g~350g左右的水果，大约就是一个苹果，一个橘子的量。
经常吃水果能够帮助我们延缓肌肤的衰老，到抗氧化的作用，抑制身体内的自由基的生成，同时它还能够帮助补充身体内所需要的微量元素，营养物质，比如橘子，橙子这类富含维生素C的食物，还能够有效的防止坏血病的出现。
然而并不是所有的水果都对我们的健康有帮助，有些水果如果食用不当的话，也有可能会引起细胞的坏死。
细胞性坏死的临床表现是：患者细胞膜通透性较高， 细胞膨胀， 细胞器会变形增大，最终细胞破裂。并产生许多炎症反应。 细胞坏死是细胞组成组织、器官的基础。
因此，不同部位细胞会发生坏死，导致临床症状也不同。 在肠道细胞代谢方面，当细胞不断死亡时，机体会产生新的细胞。
而这些水果就已成为细胞坏死的元凶，大多数人可能正在吃
第一种：冰冻水果
专家表示，水果受冻后会产生致癌物亚硝酸盐，该物质存在很多的食品当中，比如我们经常提到的腌制食品，这里很有可能在制作的过程当中就会产生该类致癌物质，而经常接触这些物质的话，对我们的身体危害还是很大的。
以冰冻香蕉为例，它是一种不容易保存的食品，很容易没放两天就开始腐烂，那么有些人为了延长香蕉的可食用期限，就会把它放到冰箱里面去。
殊不知放在冰箱里的香蕉具有致癌性。香蕉放冰箱其果皮会变黑，这是因为果皮中的聚苯氧化酶（PPO）把香蕉皮中天然存在的酚类聚合为多酚，这种多酚是一种与人体皮肤中黑色素类似的物质。
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